|
Crema di Patate con Mazzancolle |
||
| Secondo di Pesce a base di Mazzancolle Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (161 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
6 Mazzancolle 3 Patate 1 Scalogno 4 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine 4 Gocce Tabasco 3 Foglioline Dragoncello Aceto Balsamico Sale Pepe Prezzemolo |
||
 Preparazione: Lessare le patate in acqua per circa 15 minuti.Sgusciare le mazzancolle e cuocerle per 3-4 minuti nell'olio. Salare, pepare e togliere dal fuoco, quindi aggiungere 2-3 gocce di tabasco. Intanto schiacciare le patate e condirle con olio, sale, tabasco, dragoncello e prezzemolo. Formare con questo impasto delle quenelles e disporvi sopra le mazzancolle. Condire con olio e aceto balsamico. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
