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Crema di Patate e Broccoli |
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| Contorno a base di Patate Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1 Cipolla 4 Patate 300 gr Broccoli Sale Olio d'oliva Extra-vergine |
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 Preparazione: In una capace pentola, soffriggere la cipolla affettata sottilmente in 2 cucchiai di olio, unire le patate tagliate a dadini ed i broccoli tagliati a pezzetti, far insaporire bene mescolando per qualche minuto.Coprire le verdure con acqua bollente salata e cuocere a fuoco basso e con coperchio per circa 30 minuti. Frullare il tutto servire con un filo d'olio crudo. |
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