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Crema di Ricotta della Nonna |
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| Primo piatto a base di Ricotta Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Ricotta 120 gr Zucchero 3 Tuorli d'uovo 1 Bicchiere Latte 1/2 Bicchiere Alchermes 1 Cucchiaio Zucchero Vanigliato 1 Pizzico Cannella 1 scatola Biscotti Savoiardi |
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 Preparazione: Sciogliere la ricotta con il latte, poi unire tutti gli altri ingredienti, esclusi i biscotti, sbattendo per circa 1 ora con 1 cucchiaio di legno.Comporre il dolce in 1 vassoio alternando gli strati con i savoiardi bagnati nel liquore. Livellare l'ultimo strato di ricotta con la lama di 1 coltello bagnata nell'acqua bollente. Guarnire a piacere e mettere in frigo per qualche ora. |
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