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Crema di Riesling |
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| Salsa a base di Vino Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
50 cl Vino Riesling 2 Patate 50 cl Brodo Ristretto 1 Noce Burro 3 Cucchiai Panna 1/2 Cucchiaio Farina |
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 Preparazione: Fate restringere il vino con le patate.Quando saranno cotte passatele con lo schiacciaverdura ed unite il brodo. A parte amalgamate il burro con la farina e la panna ed unite tutto al brodo. Frullate e controllate la densità se troppo denso fate bollire ancora un poco. |
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