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Crema di Zucca con Frutta Essiccata |
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| Dessert a base di Zucca Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Zucca 200 gr Frutta Essiccata Assortita 100 gr Biscotti Amaretti 50 gr Miele Cognac Crema di Yogurth Zucchero di Canna |
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 Preparazione: Far riprendere la frutta secca in acqua tiepida e cognac; tagliuzzarla e cuocerla dolcemente mescolando per 20 minuti con la zucca a dadini e 4 cucchiai dell'acqua di ammollo, finché la zucca si disfi.Dolcificare col miele. Sbriciolare gli amaretti. Incorporare lo zucchero frullato a velo nella crema di yogurth. Servire nelle coppette decorando con crema di yogurth e polvere di amaretti. |
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