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Crema di Zucca con Pancetta alla Pentola a Pressione |
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| Primo piatto a base di Zucca Gialla Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Zucca Gialla 200 gr Pancetta Affumicata 1 Cipolla 3 Foglie Basilico Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Sbucciare la zucca e cuocerla in una pentola a pressione con cipolla, olio ed aglio per 5 minuti.Passarla nel frullatore e aromatizzarla con basilico e pancetta fatta precedentemente saltare in padella. |
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