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Crema Gratinata |
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| Dessert a base di Ciliegie Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
40 cl Panna Fresca 20 cl Latte 5 Tuorli d'uovo 300 gr Ciliegie Zucchero di Canna Burro |
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 Preparazione: Lavorare bene con una frusta i tuorli con 80 g di zucchero.Portare ad ebollizione panna e latte, togliere subito dal fuoco e versarli sui tuorli, continuando a sbattere. Mettere il tutto su fuoco dolce e, senza smettere di mescolare, riscaldare la crema senza farla bollire. Versarla, insieme alle ciliegie snocciolate, in una pirofila imburrata e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti. Spolverizzare di zucchero e caramellare sotto il grill. |
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