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Crema Milady |
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| Dessert a base di Latte Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
2 Uova Freschissime 50 cl Latte 1/2 Bustina Vaniglina 4 Cucchiai Zucchero 1 Limone (scorza) 2 Cucchiaini Maizena |
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 Preparazione: In una piccola casseruola lavorare i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; aggiungere gradatamente il latte freddo, sempre rimestando, la vaniglia, la scorza di limone finissimamente grattugiata ed infine la maizena.Porre la casseruola sul fuoco bassissimo e lentamente portare ad ebollizione, sempre girando; da questo momento cuocere 3 minuti. Versare la crema in coppette, dove siano stati posti dei biscotti friabili, oppure delle fettine di pan di spagna o di panettone. Guarnire a piacere. |
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