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Creme Caramel (10) |
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| Dessert a base di Zucchero Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 8 persone
2 Uova 4 Tuorli d'uovo 50 cl Latte Vaniglia 300 gr Zucchero |
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 Preparazione: Caramello per lo stampo: fare sciogliere 100 g di zucchero in una padella antiaderente fino a raggiungere un colore giallo oro.Versare immediatamente negli stampini da creme caramel e lasciare asciugare. A parte bollire il latte con la vaniglia e lasciare 5 minuti in fusione. Intanto sbattere le uova, i tuorli e lo zucchero, aggiungere il latte poco alla volta, filtrare il tutto e versare negli stampini preparati in precedenza con il caramello. Cuocere a 150 gradi a bagnomaria per 30 minuti circa. Raffreddare e sformare nel piatto da portata. |
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