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Creme Caramel (8) |
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| Dessert a base di Latte Popolarità nei Dessert:
 (792 Click) |
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Ingredienti per 6 persone
50 cl Latte 2 Uova 3 Tuorli d'uovo 1 Bustina Vaniglia |
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 Preparazione: Fate bollire il latte con la vaniglia.Lavorate le uova intere con i tuorli e circa 120 g di zucchero, versatevi sopra il latte caldo, sempre mescolando. Filtrate il composto da un colino sottile. Preparate il caramello: in un pentolino antiaderente sciogliete in un cucchiaio d'acqua 30 g di zucchero, lasciatelo caramellare; versatelo negli stampini girando in modo che fondo e pareti ne siano ricoperti. Versate la crema negli stampini e cuoceteli in forno a bagnomaria per 20 minuti a calore medio. |
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