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Creme Caramel Farcita |
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| Dessert a base di Latte Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Latte 350 gr Zucchero 9 Uova 1 Bustina Vaniglina 200 gr Biscotti Amaretti 200 gr Pan di Spagna 100 gr Cioccolato Fondente |
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 Preparazione: Scaldare il latte in 1 casseruola; intanto sbriciolare gli amaretti e il pan di Spagna e tritare il cioccolato.In 1 tegamino far caramellare 3 cucchiai di zucchero con poca acqua e, quando sarà ambrato, versarlo in 1 stampo di 20 cm. In 1 ciotola lavorare le uova con lo zucchero rimasto fino ad ottenere un composto spumoso. Poi unire il latte, la vaniglina, il trito. Mescolare e versare la crema in 1 stampo col caramello, cuocere a bagnomaria in forno a 150 gradi, 40 minuti. |
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