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Crepes |
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| Antipasto a base di Uova Popolarità negli Antipasti:
 (1077 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
3 Uova 1 Pizzico Sale 125 gr Farina 25 cl Latte Burro |
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 Preparazione: Sbattere 3 uova con un pizzico di sale, incorporatevi 125 g di farina e diluite con un quarto di latte; fate riposare per mezz'ora (importantissimo!).Scaldate un padellino di 15 cm di diametro, spennellatelo di burro, versatevi, fuori dal fuoco, un mestolino di pastella e fatela scorrere sul fondo; rimettete sul fuoco e cuocete la crepe dai due lati. Procedete così fino ad esaurire la pastella. |
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