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Crepes ai Canditi |
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| Dessert a base di Marroni Canditi Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
120 gr Farina 2 Uova 60 gr Zucchero 10 cl Latte 10 cl Panna 10 cl Cognac 1 Cucchiaio Burro Fuso 300 gr Marroni Canditi 2 Bicchierini Rum Sale |
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 Preparazione: Schiacciate i marroni canditi, bagnate l'impasto con un bicchierino di rum.In una ciotola amalgamate la farina con lo zucchero; fate un pozzetto e sgusciatevi le uova; mescolate col cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema. Versate poco alla volta il latte e poi la panna; sempre mescolando unite un pizzico di sale e il burro fuso. Lasciate riposare per un'ora. Cuocete le crepes in poco burro, quando sono pronte spalmatele con la crema e arrotolatele; disponetele su un piatto, spolverizzatele con zucchero e spruzzatele col rum. Passate un attimo in forno e servite. |
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