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Crepes alla Maniera Belga |
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| Antipasto a base di Latte Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
90 gr Farina 150 gr Latte 1 Uovo 1 Cucchiaio Burro Fuso |
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 Preparazione: Mescola l'uovo con la farina e diluisci con il latte versato a poco a poco e il burro.Fai riposare la pastella per una mezz'ora poi ungi una padellina di circa 30 cm di diametro, possibilmente antiaderente così devi usare meno burro, e versi l'impasto un mestolino alla volta, cercando di coprire tutto il fondo della padella, appena si colora volti la crepe e quando è pronta puoi farcirla sia con cose dolci (marmellata, cioccolata, zucchero e limone, liquori...) che con cose salate (prosciutto, formaggio, erbe...). |
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