|
Crepes alle Mele |
||
| Dessert a base di Mele Popolarità nei Dessert:
 (708 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 6 persone
125 gr Farina 500 gr Mele 80 gr Zucchero 25 cl Latte 3 Uova 100 gr Burro 1 Pizzico Sale 2 Cucchiai Zucchero a Velo 1 Pizzicone Cannella 3 Cucchiai Rum |
||
 Preparazione: Ponete in una terrina la farina setacciata facendo la fontana.Versate nel centro 30 g di zucchero, il sale e le uova sbattute a parte. Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti incorporando poco alla volta tutto il latte: dovete ottenere una pastella liscia e senza grumi. Ponetela a riposare coperta per 1 ora. Nel frattempo sbucciate le mele, dividetele a metà, eliminate il torsolo e tagliatele a fettine sottili. Ponete sul fuoco in una casseruola 50 g di burro, quando è sciolto unite le mele, irroratele con 3 cucchiaiate di liquore e spolverizzatele con 50 g di zucchero. Mescolate e lasciate cuocere a fuoco basso, quindi unite la cannella. Sciogliete 20 g di burro, unitelo alla pastella e cuocete le crepes in una padellina antiaderente unta di burro. Farcite con le mele, spolverizzatele con 2 cucchiaiate di zucchero a velo e ponetele in forno caldo a 190 gradi fino a quando saranno caramellate. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Dessert: Crepes st. malo 4 persone. 970 Click Crepes alle mele (2) 4 persone. 746 Click Crepes alle mele (3)
6 persone. 580 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
