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Crepes di Borraggine |
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| Antipasto a base di Borraggine Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
1/2 Fascio Borraggine 1 Uovo 50 gr Farina 40 gr Formaggio Scamorza 1 Pizzico Noce Moscata 1 Pizzico Sale Pepe |
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 Preparazione: Sbollentare la borraggine, tritarla insieme alla scamorza, un pizzico di sale, pepe e noce moscata.Preparare le crepes ed arrotolarle col ripieno di borraggine. Completare la cottura in forno per 8 minuti cospargendo con altra scamorza. |
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