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Crepes Dolci |
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| Dessert a base di Latte Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Farina Bianca 50 cl Latte 3 Uova 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Stempera con una frusta le uova in una terrina.Aggiungi la farina poco per volta, allungando con il latte e continuando a lavorare il tutto con la frusta. Al termine otterrai una pastella omogenea fluida e filante. Lascia riposare un'oretta. Con un pennello leggermente intinto nell'olio (o con un pezzo di burro avvolto in una garza) ungi la padella ben calda e nel centro versaci una piccola quantità di pastella. Gira rapidamente la padella in modo che non si formino buchi. Quando i bordi della crepe si sollevano, girala aiutandoti con una spatola. Le crepes si conservano una sull'altra anche per un paio di giorni (in frigo, ovviamente). |
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