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Crepes in Brodo |
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| Primo piatto a base di Uova Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
120 gr Farina 4 Uova 1 Tazzina Latte Poco Burro Formaggio Grattugiato 120 cl Brodo Sale |
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 Preparazione: Fate una pastella con farina,uova e latte; salate poco.Ungete di volta in volta un padellino con poco burro e con la pastella fate tante frittatine sottili. Man mano che sono pronte, cospargetele di formaggio grattugiato e mettetele una sull'altra. Tagliate la torta di frittatine a listarelle, suddividetele su quattro fondine e copritele con il brodo bollente. |
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