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Crepes Suzette (3) |
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| Dessert a base di Uova Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Farina 3 Uova Intere 2 Bicchieri Latte 1 Pizzico Sale 2 Mandarini (succo e Scorza Grattugiata) 2 Cucchiai Curacao 100 gr Burro 50 gr Zucchero a Velo |
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 Preparazione: Preparare la pasta, mescolando 250 g di farina, 3 uova intere, 2 bicchieri di latte, un pizzico di sale.Aggiungere il succo d'un mandarino, 1 cucchiaio di curacao (liquore d'arancia) e 2 cucchiai di burro sciolto. Lasciare a riposare durante 2 ore. Mescolare 50 g di burro con il succo d'un altro mandarino, la scorza grattugiata, 1 cucchiaio di curacao e 50 g di zucchero a velo. Preparare delle 'crepes' fine, in una padella spessa. Stendere sopra ciascuna un po' di burro di mandarino, piegarle in quattro, rimetterle una a una nella padella e riscaldarle. Disporle in un piatto caldo. |
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