Crescia Sfogliata
Dessert a base di Uvetta Sultanina
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Ingredienti per 4 persone
1 Uovo
4 Cucchiai Olio di Semi
Farina Bianca
50 gr Semi di Anice
200 gr Uvetta Sultanina
500 gr Zucchero
6 Cucchiai Acqua Tiepida Poco Salata
Preparazione:
Fare un impasto morbido con uovo, acqua, olio e la farina necessaria.
Farlo riposare 2 ore in un sacchetto di plastica.
Tirare, su un telo, in una sfoglia sottilissima la pasta.
Mescolare zucchero, uvetta e semi di anice e distribuire sul la sfoglia.
Spruzzare con un po' di olio e arrotolare aiutandosi con il telo.
Sistemare in una teglia unta, ungere anche la superficie e cuocere in forno già caldo a 200' per 20' circa.
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