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Crespelle dello Chef |
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| Dessert a base di Zucca Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
12 Crepes 200 gr Burro d'arachidi 150 gr Zucchero 100 gr Biscotti Amaretti 50 gr Uvetta Sultanina Marinata Vino Marsala 20 gr Burro Zucchero a Velo 1000 gr Zucca 2 Bicchierini Liquore all'arancia 10 cl Panna |
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 Preparazione: Cuocere per 1 ora la zucca a pezzi nel forno a 180 gradi.Una volta fredda passarla al setaccio. Unire gli amaretti sbriciolati, lo zucchero, parte del liquore, il burro d'arachidi e l'uvetta. Con quasi tutto il ripieno farcire le crepes. Infornarle per 10 minuti a 180 gradi, ricoperte con una salsa ottenuta mescolando panna, ripieno rimasto, liquore e zucchero a velo. |
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