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Croccante alle Mandorle |
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| Dessert a base di Mandorle Pelate Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 8 persone
500 gr Mandorle Pelate 500 gr Zucchero Olio d'oliva |
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 Preparazione: Tostare le mandorle in forno caldo a 180 gradi per circa 5 minuti.Farle raffreddare e tritarle grossolanamente. Mettere lo zucchero in un largo tegame con qualche cucchiaio di acqua e farlo sciogliere a fuoco dolce. Versarvi le mandorle e mescolarle accuratamente con un cucchiaio di legno. Dopo pochi minuti versare il croccante su un ripiano unto d'olio e formare uno strato alto circa 1 cm. Far raffreddare e tagliare il croccante a pezzi. |
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