Croccante di Arachidi
Dessert a base di Arachidi
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Arachidi
400 gr Zucchero
Preparazione:
Fare caramellare lo zucchero con pochissima acqua, quando quest'ultimo sarà di colore bruno aggiungere le arachidi, lavorare il croccante sopra un tavolo di marmo unto con olio di semi, con una spatola e modellare a proprio gusto.
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