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Croccante di Nocciole (2) |
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| Dessert a base di Nocciole Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Nocciole 250 gr Zucchero Grezzo Olio d'oliva Extra-vergine 1 Spicchio Limone |
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 Preparazione: In un polsonetto di rame liquefare a fuoco medio lo zucchero, mescolandolo con un cucchiaio di legno e togliendolo ogni tanto dalla fiamma.Quando è liquefatto spremervi poche gocce di succo di limone e tuffarvi le nocciole tostate in forno. Mescolare e rovesciare su un piano di marmo unto d'olio. Far rassodare leggermente e spianare all'altezza voluta. Tagliare in pezzi. |
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