Croccante di Semi di Sesamo
Dessert a base di Semi di Sesamo
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Semi di Sesamo
400 gr Zucchero
Preparazione:
Fare caramellare lo zucchero con pochissima acqua, quando quest'ultimo sarà di colore bruno aggiungere i semi di sesamo, lavorare il croccante sopra un tavolo di marmo unto con olio di semi, con una spatola e modellare a proprio gusto.
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