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Croccantini |
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| Dessert a base di Mandorle Dolci Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
150 gr Mandorle Dolci 130 gr Zucchero 15 gr Burro Limone Alcune Foglie Alloro |
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 Preparazione: In un casseruolino a fondo pesante fate sciogliere, a fuoco dolce, lo zucchero con mezzo cucchiaio d'acqua; poi unite le mandorle tritate, mescolate, aggiungete il burro e un po' di succo di limone; abbassate la fiamma e cuocete fino a che il composto sarà diventato dorato.Versatelo caldo su un ripiano di marmo o su un piatto unto d'olio, stendetelo allo spessore di un centimetro.Con un coltello dividetelo in rombi; lasciate raffreddare, staccateli deponendoli uno a uno sulle foglie di alloro. |
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