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Crocchette al Salmone |
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| Antipasto a base di Salmone Popolarità negli Antipasti:
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Preparazione: 25 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Pancarré Brodo 2 Uova 50 gr Salmone Affumicato 100 gr Salmone Al Naturale 1 Manciata Formaggio Grana Grattugiato 3 Cucchiai Farina Olio d'oliva Pangrattato |
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 Preparazione: Ammorbidire il pane nel brodo, strizzarlo e frullarlo.Unire 1 uovo, il salmone affumicato e quello al naturale frullati, il grana e la farina. Con il composto formare delle crocchette. Passarle nell'uovo sbattuto, quindi nel pangrattato. Friggerle in olio caldo. |
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