|
Crocchette di Baccalà |
||
| Antipasto a base di Baccalà Popolarità negli Antipasti:
 (743 Click) |
|
|
|
Origine: Portogallo |
||
|
Ingredienti per 4 persone
600 gr Baccalà Ammollato e Battuto 1 Bicchiere Latte Caldo 4 Uova 1 Cucchiaino Spezie 1 Pizzico Pepe Pangrattato Olio d'oliva |
||
 Preparazione: Per preparare questo antipasto si lessano in acqua bollente e salata 600 g di baccalà ammollato e battuto.Si scola, si trita finemente, se ne eliminano le lische residue e lo si manteca con 1 bicchiere di latte caldo. Unire 2 uova a questo composto, 1 cucchiaino di spezie varie (a scelta), 1 pizzico di pepe. Con le mani bagnate preparare piccole crocchette che si passeranno velocemente nella farina, in 2 uova sbattute e poi nel pangrattato. Friggere in olio abbondante e servire calde con insalata di pomodori e cetrioli. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
