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Crocchette di Granchio |
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| Antipasto a base di Polpa di Granchio Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Besciamella 200 gr Polpa di Granchio Panna 1 Uovo Pangrattato Burro 1 Cucchiaio Erbe Tritate 1 Limone (succo) |
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 Preparazione: Mescolare la besciamella con la polpa di granchio frullata con poca panna.Formare delle crocchette, poi passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato e friggerle in abbondante burro. Filtrare il burro di cottura, unirvi 1 cucchiaio di erbe tritate, il succo del limone e versarlo sulle crocchette. |
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