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Crocchette di Patate (3) |
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| Contorno a base di Patate Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Patate 80 gr Mortadella 1 Uovo 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato Poco Prezzemolo Tritato Pangrattato Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessate le patate, sbucciatele, passatele al mulinetto ancora calde.Insaporite il composto con la mortadella tritata, un cucchiaio di formaggio grattugiato, poco prezzemolo, l'uovo, sale e pepe. Formate delle crocchette, passatele nel pangrattato e friggetele nell'olio d'oliva bollente facendole ben dorare, sgocciolatele su una carta assorbente, lasciatele raffreddare. Potete farle usando anche del puré avanzato. |
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