Crocchettine di pollo |
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Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame: (1631 Click)
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Ingredienti per 4 persone
1/2 Pollo 25 cl Latte 2 Cucchiai Farina 2 Uova 30 gr Burro 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Pangrattato Olio d'oliva Sale Pepe |
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Preparazione: Preparare una besciamella con la farina, il latte ed il burro e incorporarvi il pollo lessato e tritato, unire 1 uovo, il parmigiano, il sale e il pepe.Preparare delle crocchette, passarle nell'altro uovo sbattuto, nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente. Servire le crocchette calde. |
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