Crocchette di Tonno (2) |
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Antipasto a base di Tonno Popolarità negli Antipasti: (1023 Click)
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Tonno Sott'olio 40 gr Burro 1 Uovo Farina 1 Bicchiere Brodo Pangrattato 1 Presa Sale 2 Manciate Formaggio Grana Grattugiato Olio d'oliva |
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Preparazione: Preparare una salsa densa mescolando un cucchiaio e mezzo di farina con 1 bicchiere di brodo, il burro ammorbidito e una presa di sale.Scolare il tonno e frullarlo. Incorporarlo alla salsa insieme all'uovo e a 2 manciate di grana. Amalgamare bene il composto e preparare delle crocchette rotonde. Passarle nel pangrattato e poi friggerle in abbondante olio bollente. |
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