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Crocchette Saporite (3) |
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| Antipasto a base di Prosciutto Cotto Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Prosciutto Cotto 20 gr Formaggio Parmigiano 30 gr Formaggio Fontina 150 gr Besciamella 1 Uovo Pangrattato Farina Burro Sale |
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 Preparazione: Tritare il prosciutto e grattugiare il parmigiano e la fontina.Mettere tutto nel mixer, unire la besciamella e amalgamare. Far raffreddare il composto in frigo per circa 1 ora. Sbattere l'uovo con il sale. Formare delle crocchette con il composto, infarinarle poi passarle nell'uovo e nel pangrattato. Friggerle in abbondante burro spumeggiante e servirle ben calde. |
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