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Crocchette Saporite (4) |
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| Antipasto a base di Spalla Cotta Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Spalla Cotta 50 gr Formaggio Grana Grattugiato 50 gr Formaggio Fontina Grattugiato 150 gr Besciamella 1 Uovo 1/2 Cipolla Pangrattato Abbondante Burro |
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 Preparazione: Tagliare a pezzetti la spalla cotta e farla rosolare in un tegame con il burro e la cipolla tritata.Mettere tutto nel mixer e unire i formaggi e la besciamella. Frullare e tenere il composto in frigo per 1 ora. Con il composto freddo formare delle crocchette, passarle nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerle in abbondante burro spumeggiante. |
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