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Cromesqui al Formaggio |
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| Antipasto a base di Formaggio Fontina Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
4 Cucchiai Farina 2 Bicchieri Latte 1 Uovo Sale per la Besciamella: 100 cl Latte 20 gr Burro 4 Cucchiai Farina 1 Bicchiere Acqua 100 gr Formaggio Fontina Noce Moscata Brodo Sale Pepe Olio d'oliva Extra-vergine Pangrattato |
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 Preparazione: Preparare le crespelle e raffreddare.Fare la besciamella. Amalgamare 3 cucchiai di farina con acqua e unirli alla besciamella. Mescolare sempre, togliere dal fuoco, unire la fontina e 1 tuorlo, riempire le crespelle. Chiuderle, impanarle e friggerle. |
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