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Croque Monsieur |
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| Antipasto a base di Prosciutto Cotto Popolarità negli Antipasti:
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Preparazione: 15 minuti Cottura: 5 minuti |
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Ingredienti per 6 persone
12 Fette Pancarré Leggermente Raffermo 3 Fette Sottili Prosciutto Cotto 100 gr Formaggio Gruyère a Fette Sottili 2 Cucchiai Senape Dolce 60 gr Burro (o 5 Cucchiai di Olio d'oliva) |
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 Preparazione: Spalmate la senape sul pane.Ritagliate il prosciutto e il formaggio in modo da ottenere sei fettine del primo e 12 del secondo grandi come il pancarré. Sistemate una fetta di formaggio su sei fette di pane, aggiungete il prosciutto poi di nuovo il formaggio. Coprite i toast con il pane rimasto e, se volete, legateli con spago sottile da cucina. Scaldate il burro in una padella e fatevi dorare i toast per pochi minuti da entrambi i lati. Serviteli caldi. Per una versione più leggera dei croque-monsieur, è sufficiente cuocerli nel tostapane invece di friggerli. |
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