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Crostata di Albicocche |
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| Dessert a base di Albicocche Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Farina 200 gr Burro 150 gr Zucchero 1 Uovo 2 Tuorli d'uovo 1 Limone 500 gr Albicocche Maraschino 100 gr Mandorle Tritate Biscotti Savoiardi |
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 Preparazione: Disponete la farina a fontana ed al centro mettete il burro a pezzetti, un uovo e un tuorlo, lo zucchero e la buccia grattugiata del limone ed impastate.Formate una palla e, dopo averla avvolta nella pellicola trasparente, mettetela in frigo per mezz'ora. Sbucciate le albicocche, eliminate il nocciolo e tagliatele a metà. Stendete la pasta e foderatevi uno stampo imburrato ed infarinato, dopodichè disponetevi i savoiardi e bagnateli col maraschino. Coprite con le mezze albicocche, spolverate con le mandorle tritate e coprite con strisce di pasta spennellate con l'uovo. Infornate per circa 40-50 minuti. |
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