|
Crostata di Fragole, Lamponi e Ribes |
||
| Dessert a base di Fragole Popolarità nei Dessert:
 (953 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 6 persone
per la Pasta Frolla: 200 gr Farina 00 100 gr Burro 100 gr Zucchero 1 Uovo 1 Pizzico Sale 2 Cucchiai Vino Dolce 1 Limone (buccia Grattugiata) per la Crema: 2 Uova 30 cl Latte 100 gr Zucchero 1 Cucchiaio Farina Vaniglina Inoltre: Frutta Fresca per Decorare: 4 Cucchiai Gelatina di Frutta |
||
 Preparazione: Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, la buccia di limone, l'uovo, il burro a pezzi e il porto, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz'ora, ricoperta da un canovaccio.Trascorso questo tempo imburrate e infarinate una tortiera di 25 cm di diametro, stendete la pasta facendo tutt'intorno un bordo, bucherellate la pasta con una forchetta, ricoprite la superficie con della carta oleata e mettete sopra dei fagioli secchi. Fate cuocere in forno per 45 minuti a 200 gradi. Intanto preparate la crema pasticciera. Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a renderli ben spumosi, aggiungete la vaniglina, diluite con il latte bollente, mettete sul fuoco e mescolate con 1 cucchiaio di legno, quando alza il bollore, abbassate la fiamma e fate cuocete per un minuto, togliete dal fuoco e versate la crema sulla pasta. Lasciate raffreddare, disponete sopra la crema la frutta fresca tagliata a fette e ricoprite con uno strato di gelatina di frutta. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Dessert: Crostata di fragole e panna 4 persone. 15 minuti. Cottura: 2.. 1036 Click Crostata di fragole 6 persone. 756 Click Crostata di fragole e kiwi 6 persone. 746 Click Crostata di fragole fresche
6 persone. 633 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
