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Crostata di Mele (3) |
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| Dessert a base di Mele Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
per la Pasta Frolla: 200 gr Farina 00 100 gr Burro 100 gr Zucchero 1 Uovo 1 Pizzico Sale 2 Cucchiai Calvados 1 Limone (buccia Grattugiata) 3 Mele Renette per Decorare: 4 Cucchiai Gelatina di Albicocche |
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 Preparazione: Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, la buccia di limone, l'uovo, il burro a pezzi e il Calvados, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz'ora, ricoperta da un canovaccio.Trascorso questo tempo ungete di burro e infarinate una tortiera di 25 cm. di diametro, stendete la pasta, adagiatevi sopra a raggiera le mele tagliate a fette e infornate per 45 minuti a 200 gradi. Togliete dal forno e versate sulle mele la gelatina di albicocche precedentemente fatta sciogliere. |
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