Crostata di Ricotta (4) |
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Dessert a base di Ricotta Popolarità nei Dessert: (1070 Click)
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Ingredienti per 8 persone
600 gr Ricotta 75 gr Zucchero 3 Uova 1 Limone (scorza) 1 Cucchiaio Succo di Limone 2 Cucchiai Farina 1 Cucchiaio Zucchero a Velo 150 gr Riso 100 gr Mandorle Tritate |
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Preparazione: Fate cuocere il riso in 50 cl di latte e 150 g di zucchero Montate a neve le chiare Lavorate energicamente a mano il resto degli ingredienti.Sistemate la pasta frolla nella teglia, imburrata e infarinata. Unite le chiare montate al riso, versate il preparato nella teglia, con strisce di pasta frolla create un bordo e una griglia. Mettere il forno già caldo 180 gradi per 45-50 minuti. Fate raffreddare e servite. |
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