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Crostata Veloce di Cioccolata |
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| Dessert a base di Cioccolato Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
50 cl Latte 140 gr Zucchero 110 gr Cioccolata Amara 4 Tuorli d'uovo 2 Cucchiai Fecola Burro 1 Disco Pasta Frolla Surgelata 2 Cucchiai Cacao |
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 Preparazione: Stendete la pasta frolla in una tortiera da 22 cm e cuocetela in forno per 20 minuti circa.Scaldate 350 ml di latte con la metà dello zucchero in un pentolino. Fondete in un altro contenitore la cioccolata amara e unite il latte caldo. In una terrina, unire lo zucchero rimasto ai tuorli, il latte freddo e la fecola. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso, aggiungendo poi il latte caldo e la cioccolata fusa. Portate sul fuoco e scaldate la mistura continuando a mescolare fino all'ebollizione. Aggiungete il burro, versare il composto nella pasta frolla cotta in precedenza. Lasciare freddare e guarnire a piacere con panna montata o scorze di arance. |
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