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Crostatine Uova di Salmone |
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| Antipasto a base di Uova di Salmone Popolarità negli Antipasti:
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Origine: Cottura: 10 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
Pepe Sale 2 Cucchiai Prezzemolo 1 Cipolla Piccola 250 gr Formaggio Philadelphia 4 Tartellette di Pasta Sfoglia 4 Cucchiai Uova di Salmone |
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 Preparazione: Le tartellette devono essere già cotte.Sbucciate e affettate la cipolla. Passatela al frullatore con metà delle uova di salmone, il prezzemolo tritato, il formaggio e un po' di pepe. Quando la miscela sarà omogenea, assaggiatela e salatela. Versate la preparazione in una tasca da pasticciere con bocchetta scannellata e guarnite abbondantemente le tartellette. Cospargete su ognuna il resto delle uova di salmone. Vino consigliato: Riesling Oltrepo pavese. |
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