Crostini al Robiola
Antipasto a base di Formaggio Robiola
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Ingredienti per 4 persone
Pane per Circa 20 Crostini
150 gr Trota Affumicata
150 gr Formaggio Robiola
100 gr Ricotta
Burro
2 Limoni
1 Macinata Pepe Bianco
1 Filo Olio d'oliva Extra-vergine
Preparazione:
In un mixer mettere la trota affumicata a pezzetti, il robiola, la ricotta, una macinata di pepe e amalgamare per 2 minuti aggiungendo un filo d'olio.
Far tostare in forno i crostini, imburrarli e spalmarli con la crema ottenuta.
Guarnire con fette di limone e servirli freschi.
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