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Crostini con le Regaglie |
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| Antipasto a base di Regaglie Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
Regaglie Cipolla Pancetta Peperoni Sott'aceto Sale Zucchero Aceto di Vino |
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 Preparazione: Si cuociono le regaglie, tagliate a pezzettini, con cipolla, pancetta, peperoni e si insaporiscono con sale, zucchero, aceto; si ricoprono con il composto crostini di pane fritti.
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