|
Crostini di Pesce |
||
| Secondo di Pesce a base di Sgombro Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (923 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
Sarde Acciughe 500 gr Sgombro 2 Spicchi Aglio 10 cl Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe 300 gr Pane Casereccio |
||
 Preparazione: Nella padella nera versate l'olio, soffriggetevi l'aglio schiacciato e, dopo averlo eliminato, gettatevi il pesce, che avrete ben pulito, lavato e diliscato perfettamente.Aggiungete un po' di sale e il pepe e fate cuocere, schiacciando bene il pesce finché sarà ridotto quasi in pasta. Togliete la crosta al pane, tagliatelo in fette, arrostitele e distendetevi il pesce, aiutandovi con la lama di un coltello. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
