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Crostini Marinari |
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| Antipasto a base di Calamaretti Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 6 persone
1 Filoncino Pane 250 gr Calamaretti 250 gr Gamberi 1 Uovo 1 Spicchio Aglio Pangrattato Prezzemolo Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto.Amalgamate con l'uovo, aggiungete l'aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d'impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d'ora. Ritirate e servite subito a tavola. Vini di accompagnamento: Grave Del Friuli Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi (anche 'Spumante') DOC, Vermentino Di Sardegna DOC. |
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