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Crostini Profumati |
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| Antipasto a base di Prosciutto Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
120 gr Prosciutto (fette da 60 gr) 100 gr Fagiolini Surgelati 70 gr Formaggio Gorgonzola 70 gr Formaggini Petit-suisse 2 Steli Erba Cipollina 1 Ciuffetto Prezzemolo Pancarré Rotondo a Fette Sale |
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 Preparazione: Cuocete i fagiolini in acqua bollente salata e scolateli leggermente al dente.In una ciotola mescolate il gorgonzola con i petit-suisse. Tritate erba cipollina e prezzemolo e incorporateli ai formaggi. Stendete le fette di prosciutto su un piano di lavoro, e spalmatele con il composto. Nel mezzo fate 9 file di fagiolini, arrotolate strettamente le fette di prosciutto, avvolgetele in pellicola trasparente e mettetele in frigo per 2 ore. Al momento di servire, tagliate delle rondelle spesse e appoggiatene una su ogni fetta di pane tostato. |
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