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Crostini Rustici (2) |
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| Antipasto a base di Filetti D'acciughe Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
8 Filetti d'acciughe 100 gr Noci 1 Spicchio Aglio 1 Bicchiere Olio d'oliva 1 Cucchiaino Senape 1 Cucchiaino Aceto di Vino Bianco 1 Pizzico Pepe 4 Fette Pane Casereccio |
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 Preparazione: Tagliare a metà le fette di pane e abbrustolirle sulla graticola.Pestare nel mortaio i gherigli con l'aglio e i filetti d'acciuga, versando l'olio a filo, poco per volta. Quando il composto sarà omogeneo unire 1 cucchiaino di senape, 1 di aceto e un pizzico di pepe. Amalgamare bene e spalmare la crema sulle fette di pane. |
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