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Crostini Tonno e Basilico |
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| Antipasto a base di Tonno Sott'olio Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 6 persone
4 Fette Pancarré 1 Uovo 120 gr Tonno Sott'olio 1 Pomodoro 1 Cipollotto Alcune Foglie di Basilico Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Private le fette di pancarré della crosta, passatele nell'uovo precedentemente sbattuto con un pizzico di sale e friggetele in una padella antiaderente con abbondante olio d'oliva.Successivamente, disponete le fette di pane su fogli di carta assorbente e nel frattempo, preparate il condimento. Lavate con cura il pomodoro e il cipollotto e tritateli molto finemente, dopodiché, versateli in una ciotolina nella quale aggiungerete il tonno sgocciolato, il basilico tritato, il sale, un goccino d'olio d'oliva e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Infine, tagliate a triangoli le fette di pancarré fritte e versate su ognuna il composto ottenuto. Regolate di sale e servite. |
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