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Crostoni con le Melanzane |
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| Antipasto a base di Melanzane Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
2 Melanzane 1 Cipolla 2 Spicchi Aglio 4 Fette Pane Casereccio 4 Fette Formaggio Fontina Sale Pepe |
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 Preparazione: Preparate un soffritto con la cipolla tritata, tagliate le melanzane a dadini e fatele cuocere nel soffritto aggiungendo se necessario un po' d'acqua.Salate e pepate. Arrostite il pane, strofinatelo con l'aglio, disponete le fette sulla leccarda del forno, dividetevi sopra le melanzane, coprite con la fontina e cuocete per 5 minuti. |
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